Hallo Leute, als Sportler ist es extrem wichtig, sich ausgewogen zu ernähren, um seine Ziele zu erreichen - ob im Training oder im Alltag. Für mich ist ein Frühstück, das nicht nur gesund, sondern auch richtig lecker ist, der Schlüssel zu einem produktiven Tag. Deshalb möchte ich heute eines meiner Lieblingsrezepte mit euch teilen, das ich schon seit ein paar Jahren selbst mache: mein selbstgemachtes Granola!
Dieses Müsli ist für mich das perfekte 10/10-Frühstück. Es ist schnell zubereitet, schmeckt unglaublich gut und gibt mir die Energie, die ich für den Tag brauche - egal ob ich trainiere oder mit der Familie unterwegs bin.
Das Rezept:
Für ein Backblech (bei mir reicht es für ein Wochenfrühstück) brauchst du:
300 g Haferflocken (ich mische gerne grob und fein)
100 g Kokosnussöl
125 g Honig
70-100 g Nüsse (je nach Geschmack - ich liebe Mandeln und Cashews)
Zimt
Eine Prise Salz
Ein paar Tropfen Vanilleextrakt
Die einzelnen Schritte:
Das Öl und den Honig erhitzen: Achte darauf, das Kokosöl und den Honig nur leicht zu erhitzen, so dass sie flüssig sind, aber nicht kochen. So bleiben die Nährstoffe erhalten.
Die trockenen Zutaten mischen: Gebe Haferflocken, Nüsse, Zimt, Salz und Vanilleextrakt in eine Schüssel und vermischen Sie alles gut.
Mische nun alles zusammen: Gieße die flüssige Mischung aus Honig und Kokosnussöl über die Haferflocken und mische alles, bis alles gleichmäßig überzogen ist.
Ab in den Ofen: Die Mischung auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und bei 160°C 10 Minuten backen. Dann einmal umrühren und weitere 6-8 Minuten backen.
Auskühlen lassen: Lasse nun das Granola vollständig abkühlen, bevor es in einem Glas oder einer Dose aufbewahrt werden kann. So bleibt es schön knusprig.
Und das war's - Dein selbstgemachtes Müsli ist fertig! Das Tolle daran ist, dass man damit ein leckeres und nahrhaftes Frühstück hat, das locker eine Woche lang reicht. Ich esse es am liebsten mit Joghurt, frischem Obst oder einfach mit Milch. Es ist nicht nur sättigend, sondern gibt mir auch den Energieschub, den ich für meine Trainingseinheiten brauche.
Als NFL-Spieler achte ich besonders darauf, meinem Körper die Nährstoffe zu geben, die er braucht. Dieses Müsli bietet eine perfekte Mischung aus komplexen Kohlenhydraten, gesunden Fetten und natürlichen Süßungsmitteln. Es hilft mir, den ganzen Tag über Energie zu tanken, ohne mich müde oder träge zu fühlen.
Probiere es selbst und lass mich wissen, wie es dir schmeckt!
Wie frühstückst du? Lass es mich wissen - vielleicht entdecke ich ein paar neue Ideen für mein nächstes Power-Frühstück.
Bis bald und bleibt stark!
Euer David